Grzyby
udune są podstawą góralskiej gospodarki zimą. Gąbczasty, zielony organizm nie tylko rośnie na gnoju i pochłania trujące gazy, ale wytwarza też tlen i nie boi się mrozu. Udune źle znoszą światło, rosną tylko w ciemnościach, konsumując każdego rodzaju odpadki organiczne. Budują gąbczaste konstrukcje, przypominające nieco rzadką pajęczynę. Potrzebują wilgoci, pożywienia, małej ilości światła i dużo przestrzeni. Żywią się nimi
skoprofandy.